為了輔導餐飲業者建立衛生自主管理制度、提升餐飲業場所衛生安全以及提供消費者用餐環境選擇，新竹縣政府衛生局自4月起舉辦優良餐廳評鑑，邀請中華大學及元培科技大學餐旅管理學系之教授共同擔任評選委員，依據業者食材源頭管理、調理場所衛生安全、食材、原物料貯存
、冰箱溫度管控、油炸油自主管理、餐具容器清潔及從業人員個人衛生及再教育訓練等重點項目實地進行評鑑，遴選衛生優良餐飲業者。
本次評鑑結果共分為三級，90分以上列為優級、80分以上未滿90分列為良級以及70分以上未滿80分列為普級，評鑑結果共計21家餐廳業者通過評鑑，其中「優級」業者有6家、「良級」業者計有7家、「普級」業者計有8家（名單如附件），新竹縣政府衛生局提醒鄉親，出外用餐多選擇通過評鑑之店家，飲食衛生有保障！
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