為推廣宣傳寶山鄉101年季節限定農特產品葡萄柚、西施柚、斗柚、白柚，10日上午寶山鄉公所舉辦促銷記者會，由寶山鄉鄉長范玉燕、新竹縣政府農業處副處長郭維珍等來賓出席並推廣味美香甜的柚子推薦給民眾。
寶山鄉生產的青皮葡萄柚因為甜度高又叫蜜柚，也稱為綠皮葡萄柚、葡萄蜜柚、綠色葡萄柚。早期果農大多種植海梨柑，因為價格不好品質不佳，轉而接枝，意外發現透過接枝的葡萄柚，綠皮黃肉，香甜多汁，口感像柳丁，甜度約12度以上，若等外皮略轉黃時，會更甜。葡萄柚、柚子不僅能入菜，還可以製作葡萄柚沙拉、香柚果茶、果醬、柚餅及柚子荼。
記者會現場邀請第五代柚農、種柚有三十多年經驗的田英棟示範柚子荼製作過程，67歲的田英棟說，柚子與青草藥半醃乾、然後蒸、燒，最後晒乾，這些步驟反覆製作十六次之多，最後成品柚餅再將加入熱水沖泡後，就完成香氣撲鼻的柚子荼，淺嚐一口潤肺爽聲。
目前正是寶山鄉葡萄柚的盛產產季，產期約一個月，在鄉公所近一兩年極力推廣行銷下，香甜多汁的蜜柚己建立了優良的口碑及特有的「寶山蜜柚」品牌。寶山鄉范玉燕表示，寶山鄉是塊寶地，種植的柚子香甜多汁品質佳，加工後的農特產品果醬、柚餅更是風味一絕，因數量有限又數屬季節性風味農產品，欲選購的民眾行動要快!
新聞來源:寶山鄉公所
聯絡人:公所農經課長 林峰生
電話:03-5200090#400
撰稿人:楊東諺