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竹縣好山好水 養大閘蟹超適合
  • 發布日期:102-11-07

竹縣好山好水 養大閘蟹超適合新竹縣真得是一處好山好水好地方,吸引李姓業者前往位於二重埔的山區養殖大閘蟹,他是引用上坪溪的水源來養殖,他感謝縣政府農業處、新竹區漁會等單位的輔導,讓他的養殖方式與技術不斷進步。縣長邱鏡淳則對於業者返鄉投資表示歡迎之意,並對其養殖高價值的海產類表示樂觀其成。

看著業者熟練的收起「地籠」(一種捕撈大閘蟹的網子),邱縣長就知道,今年對於從自來水公司退休的李先生來說是個豐收年。業者告訴邱縣長,養殖大閘蟹,水質的控管相當重要,所幸以前所學所做的都與水有關,於是自製一組小型的淨水器,以穩定水質水量,現在水質不是問題,就是要在養殖技術上求進步與突破。

李姓業者幹這一行已有3年的時間,他的養殖場佔地約1公頃,每年農曆過年前,從大陸進口「扣蟹」(指幼年期大閘蟹,大小像10元硬幣般)約3萬隻,需10個月時間的成長期,方能長成為大閘蟹。

李老闆徒手抓起大閘蟹說:感謝海洋大學的技術指導,今年4兩以上重量的大閘蟹約有2成多,雖然成效尚有待努力,但相信一年會比一年進步。對於業者返鄉投資高經濟價值的海產類,邱縣長感到欣慰,因為這表示,業者信賴新竹縣的環境、治安、公共建設,願意花成本投資,繁榮地方發展。

新聞資料來源:李乾華先生與梁春漢先生
新聞資料彙整與撰稿:楊惠娟