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翻轉刻板印象 政府與民間開發全台首座「食物森林」
  • 發布日期:104-03-27

翻轉刻板印象 政府與民間開發全台首座「食物森林」什麼是「食物森林」?梧桐環境整合基金會執行長朱慧芳表示,「簡單的說,就是人類取得食物的最原始方式,只要走入這座森林,一年四季就有採收不盡的食物----」。而這座「食物森林」自3/30日起,就要座落在竹北市公有地「世興空氣品質淨化區」內,這是全台首座由政府與民間開發的「食物森林」,縣長邱鏡淳親自到場,表示對這座佔地800坪「食物森林」的支持與重視,也期盼縣民盡情的利用與分享。
 
「世興空氣品質淨化區」其實有6公頃那麼寬,環保局利用其中800坪的空地與梧桐環境整合基金會合作,「打造食物森林」計畫,目前基地還是空曠地,但已分別在西北邊種下有柑橘、珍珠芭樂、黃金果、龍眼、蜜蘋果、橄欖、檸檬等作物。朱執行長表示,等3到5年後樹長成,有了擋風功能後,接下來就可以種蔬果,一步一步實現「食物森林」夢想,指日可待。
 
朱執行長進一步說明:「食物森林」希望全民都來參與,所用的肥料都是附近家戶簡易取得的廚餘、堆肥。同時也將國外以螺旋式疊石集水、截留水技術帶入,讓民眾瞭解。目前初步已號召約120人參加,相信未來會有更多有理念的人加入行列,為地球盡一分心力,希望未來食物能夠自給自足後,再推廣到學校教育,讓環保愛地球觀念往下紮根。
 
美籍紙藝術家艾婕音女士在會中,將食物森林夢想地圖致贈邱縣長,希望共同為都市綠化與糧食生產,找到充滿趣味與實踐力的解決之道,使新竹縣成為快樂的生態城市。這幅地圖的材質是以在地植物製成,並在其中加入世興空品區的花草及種子,反映食物森林的基地特色,她的作品彷彿有生命般,將隨時間和自然一起變化,最終回歸土地,並為大地帶來新生命。
 
朱執行長表示:「食物森林」是仿效天然森林立體多元共生的概念,結合生態綠化與糧食生產,同時解決當代人類面臨的環境與糧食問題,並將植樹與日常生活所需產生連結意義,增加民眾參與種樹的意願,同時創造糧食自給自足的趣味,在國際上早已廣受支持。
 
邱縣長表示,本次與梧桐基金會合作,建置食物森林示範地,除了讓社區民眾從無到有,參與整個食物森林的建設過程,提高食物自給率,也對在地食物來源有進一步認知,更可加深連結社區對綠化的向心力,未來可望將食物森林的概念與實際案例推廣到全縣,甚至帶到台灣各地,帶動家戶、社區、與學校動手實踐自己的「食物森林」。
 
資料提供單位:新竹縣政府環保設施管理科
單位主管:殷志鴻   聯絡電話03-5519345分機5900
聯 絡 人:陳又楚   聯絡電話03-5519345分機5902
梧桐基金會陳仁真  手機 0952-153766
新聞資料彙整與撰稿:楊惠娟