湖口鄉農會15日舉辦稻米品質競賽評鑑，參賽農戶計25戶，田間初審合格13戶，進入複評，當中又有3戶因颱風倒伏，計有10人進入最後決賽，在激烈的競爭下，由去年拿到第一名的鄧永陞蟬連冠軍寶座，將獲縣府推薦參加全國稻米品質競賽。
現年68歲、從14歲就開始種田的鄧永陞，擔任水利會小組長，對灌溉水質用心把關，秧苗也自己一手培養，他儘可能少用農藥，並視狀況施肥，配合氣侯和田間管理，種出令評審「吃了會感動」的冠軍米。
這次評鑑邀請桃園農改場副場長傅仰、楊志偉博士、農糧署北區分署新竹辦事處林淑慎、縣府農業處梁明任科長等人擔任評審。
評分項目如下：外觀佔50%--規格10%(糙米:米粒飽滿度﹑粒型均勻度及光澤)、性狀40%(稻穀、糙米及白米:容重量、碾糙率、破損稻穀等)。
食味佔50%--化學分析5%(粗蛋白含量)、食味計分析10%(測定水分、蛋白質、直鏈性澱粉與食味關係之數值)及官能品評35%(白米飯之外觀、氣味、口感、黏彈性、硬性)
農業處長范國銓表示，湖口鄉水稻主要栽培稻米品種計有台梗14號、台南11號、台農71號、台中192號等。各品種的口感及食味皆有不同特色，其中尤以香米品系(芋香米)「台農71號」廣受各界的喜愛。因水芋為湖口鄉的特色農產品之一，農會藉此搭配推廣行銷台農71號「大窩口芋香米」品牌，已逐漸成打出知名度，他呼籲鄉親儘量選購竹縣在地生產，品質、風味有保障的稻米！
湖口稻米品質評鑑前三名成績如下：
第一名：鄧永陞
第二名：羅煥會
第三名：翁林柚
湖口農會家政班的媽媽們在競賽會場，也秀出精湛的廚藝，讓米食變化成多種美食，色、香、味俱全，令人食指大動＃
新聞資料提供：農糧科 查先生 5518101轉2912
新聞稿整理：范瑞耘 5518101轉3912