新竹縣竹北市農會13日上午舉辦102年稻米品質評鑑競賽活動，冠軍由農友陳發生所種植桃園3號於激烈比賽中脫穎而出，獲得優勝者將代表新竹縣參加全國稻米品質競賽。
竹北市稻米品質評鑑競賽活動參賽農戶計25戶，田間初審合格農戶計14戶，進入複評。竹北市長楊敬賜、新竹縣政府農業處長范國銓、市代會主席林啟賢及市代、里長、農友等多人踴躍與會。評分項目包括（1）外觀佔50%--規格10%(糙米:米粒飽滿度﹑粒型均勻度及光澤)、性狀40%(稻穀、糙米及白米:容重量、碾糙率、破損稻穀等)。（2）食味佔50%--化學分析5%(粗蛋白含量)、食味計分析10%(測定水分、蛋白質、直鏈性澱粉與食味關係之數值)及官能品評35%(白米飯之外觀、氣味、口感、黏彈性、硬性、總評。)。
除了獲得冠軍的前竹北市農會理事長、常務監事陳發生之外，第二名是田守喜(桃園3號)、陳金生(高雄145號)，第3名是鍾光耀(台南11號)、羅美泉（桃園3號）、鄭香桂(台南11號)。
竹北市全年水稻生產面積約1,600公頃，產量約9,700公噸；分佈於東海、白地、麻園、溪州及新港等地，目前該市水稻主要栽培品種計有台梗14號、台南11號、台梗9號、台中192號、高雄145號及桃園3號等。各品種的口感及食味皆有不同特色，廣受在地民眾的喜愛，近年來竹北市農會積極推廣良質米有成，並搭配推廣行銷竹北市「台梗九號米」品牌，已成功吸引許多外鄉鎮民眾特地前往選購。
行政院農業委員會農糧署及本府為提升在地良質米的品質及知名度，輔導農會辦理稻米品質競賽，先以水稻田間生育情形進行篩選，再以收穫米質的一般成分與農藥殘留等安全檢驗分析之結果為評分項目，並委請改良場等專家擔任評審進行稻米性狀及食味品評，評選出在地優質好米，而競賽優勝者將代表新竹縣及竹北市參加全國稻米品質競賽。
新聞資料來源:竹北市農會推廣股
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