縣長邱鏡淳24日在國賓大飯店駐仰德高中技術教師蕭榮龍指導下，初體驗做「水梨優格冰沙」，因為看起來實在太好喝了，邱縣長做完後立即一飲而盡，享受夏日冰品好滋味。他歡迎民眾也來一起學做水梨冰沙，並在7/27-28兩天，到新埔鎮農業產業交流中心來買梨、吃梨喔！
新埔鎮水梨評鑑會24日在新埔產業交流中心2樓舉行，計有豐水梨34件、新興梨35件、蜜雪梨13件參賽，主辦單位新埔鎮農會邀請到農業試驗所研究員施昭彰、羅國偉、張志展等人，依水梨的外觀及果形、質地及風味、糖度等項目評審。
邱縣長表示，經評審後豐水梨糖度是13.9度、新興梨12度、蜜雪梨11.9度，都非常的甜。邱縣長在蕭老師教導下，學會做「水梨優格冰沙」，步驟很簡單，切丁水梨約一碗＋冰塊一杯（量米杯）＋1/4杯牛奶＋一些些優格，不用加糖，一起放到果汁機打約3分鐘即可，就是一杯濃、醇、香的夏日冰品，消暑又解渴，孩子們一定會喜歡的。
新埔鎮農會表示：新埔鎮所生產水梨面積約有250公頃，新埔梨（品種：豐水梨、4029蜜雪梨、新興梨、幸水梨、黃金梨等）的梨農大多以高接梨為主。農民試著轉型嫁接，把日本進口的溫帶梨「穗高」，寄接到橫山梨的徒長枝上，因此新埔所生產的梨子肉質細、水分多、顆粒大、甜度高，廣受歡迎。
24日的記者會現場，邀請仰德高中餐飲科學生利用水梨來製作各式不同的特色料理，有養生子排水梨湯、繽紛水梨開胃小品、水梨塔、水梨沙菠蘿麵包、水梨蛋糕、水梨凍等，樣樣精緻好吃。
新埔鎮農會表示：2天的活動，會場將提供各式各樣免費品嚐美食，供民眾享用，水梨二入盒促銷50元開放搶購，並舉辦FB打卡冰棒免費送；民眾於會場購買水梨10台斤即可至大會服務台兌換DIY劵，活動會場節目特地安排兒童布偶戲劇供親子一同欣賞，另有許多客家藝術表演和客家美食以及當季新鮮蔬果，邀請您一同來品嚐水梨，參加比賽，拿獎金！
24日評鑑結果前3名如下：豐水梨呂紹熙、陳玉珠、黃脩成。優勝林保淇與呂學胤。
新興梨呂學胤、陳全勝、呂勝蓮。優勝朱文龍與林應修。蜜雪梨蔡煥堯、陳玉珠、朱吉文。優勝呂學谷與林良勳。
新聞資料來源：新埔鎮農會、新竹縣政府農業處農糧科
電話：5882002 5518101*2910
新聞資料彙整與撰稿：楊惠娟