有關近日進口雞蛋恐有過期疑慮事件，引發民眾對於食品安全的恐慌，新竹縣政府第一時間即責成稽查小組啟動稽查，稽查場域包括新竹縣大賣場、連鎖超商、傳統雜貨店、傳統市場、早餐店、烘焙業、餐飲業等處。查核重點項目除加強查核蛋源原產地，亦包含是否正確標示品名、原產地（國）、有效日期、負責廠商等，截至今日(20日)止，總計查核家數62家，蛋品查核件數196件(含液蛋3件)，標示均符合規定。
新竹縣長楊文科強調，守護縣民飲食安全刻不容緩，新竹縣政府衛生局將持續兵分3路，查核本縣蛋品流通，以保障縣民的食品、飲食安全。
新竹縣政府衛生局長殷東成表示，為確保市售蛋品流通安全，衛生局將持續於各販售通路、餐飲及烘焙業者查核蛋品標示，亦提醒業者一定要落實法規規定，食品安全需要政府與業者、民眾一起努力，為縣民飲食安全把關。