關西鎮民彭士豪遠赴馬來西亞打拚26年，在農業生技闖出一片天，獲拿督榮譽，並成為馬國政府綠色產業科技顧問唯一的華人，今（4日）他在關西鎮長、農會代表的陪同下，拜會新竹縣長楊文科，表達將鮭魚返鄉，協助故鄉關西知名的仙草保健品化、品牌化，提高農戶收益，帶動地方繁榮。
縣長楊文科肯定彭士豪用農業、生技做外交的傑出表現，未來返鄉對關西有很大幫助，可吸引青農、增加就業，挽救關西人口流失的狀況。楊縣長也看好彭士豪在農業生技及開創藍海的作為，可帶動新竹縣的整體農業的發展。
彭士豪表示，1997退伍後就到馬來西亞做農業生技化，生產生物肥料、植物性疫苗，並和工研院合作，將馬國大量的農業廢棄物精加工，讓纖維素化身功能糖（木糖醇、阿拉伯糖），提供大型保健公司、知名巧克力使用。他說，馬來西亞有很多土地種植棕櫚樹，並投入大量肥料等成本，然而棕櫚油一噸賣一千美元，但利用農業廢棄物生產的木質糖，一噸則可賣到４萬美金。
他說，關西特產之一仙草風味佳，種作時比較重視環境的永續，若只當成食品販賣，價格拚不過大量生產仙草的印尼，在紅海市場的廝殺居下風，非常可惜，但是若把關西仙草與保健品結合，建立品牌，就可讓價格三級跳，成為綠金、黑金，開創出藍海。另外，仙草熬煮後的纖維也可精加工再利用，落實農業循環經濟。
縣府農業處補充說明，新竹縣的農產品特色鮮明，但生產面積有限，若能結合農業科技，發展多元農業衍生產品，對於農業升級轉型有很大的發展空間。對於農業科技投入關西鎮，樂觀其成並將適時協助及輔導，期能提高農業附加價值，增加農民收益。