衛生局殷局長提醒民眾，購買湯圓時應注意販售場所盛裝湯圓之容器或包裝是否符合規定，外觀是否因放置過久水分蒸發而出現龜裂的情況，或是聞聞看是否有酸味產生，如產品為現場製作並販售，則要注意現場工作檯面、天花板、地面及四周環境是否保持潔淨，以及工作人員是否保持手部清潔衛生，如選用包裝的冷凍（藏）湯圓產品，要注意標示是否完整、保存期限是否逾期及販售場所的保存設備，冷藏需要7 ℃以下、冷凍-18 ℃以下。除了選購湯圓的衛生安全要注意﹐您對湯圓熱量是否有正確的認知﹖衛生局營養師教大家如何選擇好吃又健康的湯圓。
首先需要釐清觀念是湯圓是由糯米粉製作成的，屬於全穀雜糧類食物。1粒包餡的芝麻湯圓相當於13粒小湯圓的熱量，約是70大卡（熱量約是1/4碗白飯），所以吃了4粒芝麻湯圓約等於吃進一碗白飯的熱量。在食用鹹湯圓的時候，可增加蔬菜的攝取﹐留意湯圓的份量，也要注意烹調的用油量！另外，糖尿病患常會有「鹹湯圓是鹹的，所以對血糖不會影響」的飲食迷失，這是錯誤的觀念！因為湯圓是全穀雜糧類食物，經體內消化吸收後會使血糖上升，故要特別留意，若有攝取湯圓時，飯量（或其他全穀雜糧類）必須減量﹐以免血糖增加太多不易控制。
若有老人家及小孩在食用湯圓時，要小心容易噎到，可以將湯圓剪成小小塊﹐並善用蓮藕粉﹑地瓜粉將湯汁芶芡﹐能方便吞嚥。