又到吹起九降風的季節,一年一度的新埔柿餅節將於16、17日在新埔鎮農會產業交流中心登場,縣長邱鏡淳12日上午在金漢柿餅園舉辦的記者會中,力讚新埔柿餅口感、甜度佳,並推崇柿染技術與新研發的「柿糬」,提供不同年齡層消費之選擇。記者會中還有客委會主委黃玉振、新埔鎮長賴江海、縣議員陳英樓、新埔鎮農會理事長林玉展、新竹縣國民黨黨部主委張逸華、立法委員彭紹瑾特助葉力升等出席力挺新埔柿餅,大家除了品嚐新產品柿糬外,還動手做柿餅染布,場面熱鬧有趣。
邱縣長表示,新埔柿餅在農會多年來努力下,已朝精緻化方向走,從包裝講究巧而美到柿染工藝精緻下,只要創意加上原有農特產品質,未來行銷國際之路才能又寬又廣。
客委會主委黃玉振表示,柿子從樹幹的汁做柿染,到樹葉可做柿子養生茶及果實都可以利用,象徵客家人的刻苦勤儉之精神,新埔柿餅品質絕對比大陸進口來的好,歡迎大家到新埔鎮採購。
新埔鎮長賴江海表示,今年新埔鎮柿餅節改於新埔鎮農會產業交流中心舉辦,以平衡新埔鎮各地區發展,另外16、17日活動當天,有全程接駁車接送往返及新埔鎮風采攝影比賽,民眾只要活動當天9點半至下午4點,在新埔國小將有三台專車免費接送往返旱坑柿餅區、九芎湖休閒農場,車上並有專人導覽解說,告訴大家吃喝玩樂的好康,民眾可洽5881311轉328詢問最新消息。
近年來大陸柿餅積極搶灘,衝擊台灣柿餅業,讓以柿餅聞名的新埔鎮不得不積極轉型以因應,長年來在農委會、縣府、農會及公所等大力協助下,以相傳百年技術和不斷創新的觀念,研發柿糬、柿染等新產品,更結合觀光產業活動,讓民眾親自體會摸柿、捏柿、曬柿的樂趣,搭配新埔鎮週遭觀光風景區,帶動整體觀光產業發展。
新埔鎮農會表示,為期兩天的新埔柿餅節活動,除了有各式各樣精采表演外,另有柿子周邊產品品嚐、柿子文化藝術走廊、親子DIY體驗、親子趣味競賽等。其中以柿染布做為佈置的柿子文化藝術走廊中,除展示柿餅的製作流程說明,也擺放攝影比賽得獎作品及客家文化中的平安戲和閹雞比賽介紹,讓消費者在購物的同時也能吸收知識,欣賞與了解新埔的客家風光,歡迎大家來新埔鎮作客。
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