佛光山竹東大覺寺慶祝佛陀成道日（農曆十二月初八），連日來發動佛光會員煮臘八粥，分送縣內各機關、養老院。1月22日上午9時許大覺寺永澄法師在佛光會督導長蕭月娥、副督導長莊月梅、會長彭美惠等人的陪同下，到新竹縣政府拜會邱鏡淳縣長，分送熱騰騰的臘八粥，祝福縣政昌隆、吉祥如意，因縣長另有要公，縣長室秘書范謦麟、單柏棋特別代表邱縣長表達感謝之意。
永澄法師一行到教育處送臘八粥時，說明臘八粥的緣起，指出釋迦牟尼佛成道之前，曾經苦行多年，形銷骨立，在決定放棄苦行時，遇到一牧女呈獻乳糜，食後体力恢復，遂端坐菩提樹下沈思，並於十二月八日「成道」。
中國佛教徒仿牧女供乳糜的典故，於十二月八日以米及果物煮粥供，稱為「臘八粥」，後來演變為民間習俗，寺院以臘八粥供佛饗眾，祈求平安。
適逢寒流來襲，縣府同仁吃了營養、又香噴噴的粥品，嘴裡和心裡都升起一股暖意。＃
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