2010全國錦鯉品評會12月11日下午2時在新竹縣政府前廣場開幕，新竹縣長邱鏡淳及來自日本、香港、泰國、新加坡的審查員，共同剪綵，在1005尾參賽的錦鯉中，由雲林欣昌錦鋰養殖場的88公分「紅白」贏得全體總冠軍。邱縣長在主委王龍雄等人的解說下，觀賞冠軍魚的體型、色彩斑紋和資質、品味、風格，邱縣長也歡迎各界在12日下午3時以前，到縣府廣場免費欣賞「游動的寶石」。
邱縣長表示，台灣養殖錦鯉的技術在這次評審會中受到各國肯定，他期許業者打出品牌，為國爭光，縣府計畫在竹北海邊規劃風力發電、海水淡化、海族館，未來可與錦鯉養殖業者合作，共創觀光繁榮與商機。
中國「鯉魚躍龍門」的典故，賦與讓鯉魚吉祥、富貴的象徵，中華愛鯉協會表示，錦鯉是具有色彩和斑紋，飼養來做鑑賞的鯉魚。錦鯉從中亞傳入中國，再傳入日本 ，160年前，日本開始運用交配技術產生錦鯉。 錦鯉的交配是以其花紋遺傳的特性互相交雜 ，目前有一百多個品種。。
錦鯉的質地有紅、白、黑三種，無論是那一種質地，鑑賞的要點
都是光澤度、均一性、不變性三項，也就是說光澤要閃閃發亮，紅質、白質、黑質長時間不變，濃淡均勻的鯉，才是質地好的錦鯉。＃
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