2013年縣長盃龍舟賽場內民眾吶喊聲沒停過，場外池和湖畔賣（買）鴨蛋熱烈程度不輸岸邊加油聲。由於有免費油煎鴨蛋1萬2千個，讓民眾吃到飽，吸引聞香而來的民眾大排長龍，說什麼也要吃到香噴噴、油亮亮的香煎鴨蛋。縣長邱鏡淳與副縣長章仁香、新豐鄉長徐茂淦，當然也不會錯過這美好滋味，吃過後，舉起大姆指說：讚喔！
新豐鄉公所農業課表示：新豐鄉的養鴨人家共有8戶，面積約1公頃，12日鴨農準備鴨蛋2萬個、皮蛋加鹹蛋1萬個，每個統一價賣5元，由於新豐鴨蛋品質穩定、遠近馳名，為鴨農帶來豐厚收入。
新聞資料來源：新豐鄉公所
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新聞資料彙整與撰稿：楊惠娟