近來因不肖業者違法使用順丁烯二酸酐化製澱粉事件，造成人心惶惶，為了讓消費者放心，新竹縣政府衛生局自6月1日起將進行全面稽查，尤其針對販售粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等八大產品之業者，將要求業者出具「安全具結證明」，如查獲違法或具結不實者，將依據消費者保護法第36條之規定，必要時將命令業者停止生產或販售。
衛生局自5月30日起已全面輔導所有澱粉類原料提供者，必須提出安全具結證明給所有販賣含澱粉原料產品之業者，販賣業者亦應主動索取並張貼安全具結證明於明顯處，以供消費者檢視。
如查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加重處罰。若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽新竹縣政府衛生局食品衛生科(5518160#238-243)。
資料來源:新竹縣政府衛生局
撰稿人:新聞科蔡宜綾/5518101分機3970