「安心具結保證」業者安心 消費者放心！ 新竹縣政府針對違法使用順丁烯二酸酐化製澱粉事件，6月1日將全面稽查，衛生局呼籲：8大產品(含粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等)販售業者要提「安全具結證明」，如查獲違法或具結不實者，加重處罰。
衛生局5月30日全面輔導8大產品販售業者(餐飲店、茶飲店、冰店等)141家宣導：所有澱粉類原料提供者必須提供安全之具結證明(安全具結證明參考格式如附件)給所有販賣含澱粉原料產品之業者，販賣業者則應主動 索取並張貼該安全具結證明於明顯處供消費者檢視。
衛生局自6月1日起即全面稽查，如查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加重處罰。若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽新竹縣政府衛生局食品衛生科(5518160#238-243)。
聯絡人：陳玉真 電話：0918-162780