番茄米粉、番茄養生湯、番茄大福等料理，色香味俱全，全都是用紅通通的番茄製作而成，令人食指大動。芎林鄉農會今天(14日)在飛鳳山第三停車場舉辦芎林番茄節活動，現場有優質溫室番茄、香甜海梨柑等農特產品試吃、販售外，並有番茄養生全餐，健康美味兼具。
縣長邱鏡淳、縣長夫人古素珍、國民黨新竹縣黨部主委劉敏謙等人也在現場試吃番茄，頻頻比起大拇指「按」讚，邱縣長說，新竹縣栽植番茄面積約53.26公頃，產量約1,021.1公噸，芎林鄉栽種區域以文林村、芎林村、上山村及下山村為主，品種分為亞蔬4、5、6、9等號以及桃太郎、聖女系列，並已在民國87年取得「吉園圃」標章，深獲消費者好評，地產地銷的食物最令人放心，歡迎大家多加採購。
芎林鄉農會研發各種番茄農特產品，除番茄米粉、番茄拉麵，還有番茄養生茶等等，今年也研發出番茄牛軋糖餅乾，現場也有教學。活動另有番茄種植體驗以及番茄學堂挑戰賽等等，場面熱鬧。
新聞資料來源：新竹縣政府農業處
編輯撰稿：方惠如