去年6月，竹縣竹北市光明一路上某燒肉店，因熱水器安裝室內造成3名員工身體不適送醫，經送醫檢查後為一氧化碳中毒，縣府消防局立即針對轄內列管餐廳執行燃氣熱水器安裝位置、型式等檢查。
消防局指出，經查熱水器安裝錯誤有中毒之虞場所共計16家，經發文追蹤後，至今尚未改善完畢者尚有5家，如萬歲坊薑母鴨(竹北市光明六路110號)、乾杯竹北一店(竹北市光明一路106號1樓)、民餐廳(竹北市光明一路137號)、申辰鍋藝店(竹北市吳濁流路76號)、坊間小館有限公司(竹北市文平路100號)，上述場所熱水器仍裝置於室內或廚房，將持續督促業者改善。
臺北市某知名酸菜白肉火鍋餐廳因一月間發生11人一氧化碳中毒意外，經台北地檢署調查認為，業者以炭火加熱火鍋卻未確保用餐環境通風，導致一氧化碳無法排出包廂釀成意外，依業務過失傷害罪嫌起訴負責人。
「美食在前，勿忘用餐環境安全!」因一氧化碳無色無味，俟發覺身體不適時一氧化碳已達危險濃度400ppm，可能會造成延遲性神經病變，為維護消費者外出用餐之安全，消防局說，將持續要求上述場所改善，呼籲消費者用餐處所選擇，務必要重視用餐環境的安全。
新聞資料來源：縣府消防局災害預防科科長 呂和樹 03-5513522#601