寶山鄉筍農葉雪櫻所種植的綠竹筍榮獲今年「綠竹筍品質評鑑會」首獎，她知道今（15）天在大崎集會所旁廣場，有場「寶山鄉102年度客家農特產品綠竹筍、文創產業展售」活動，一大早，5點不到，就揹著竹簍、拿著布袋，去挖綠竹筍拿到會場去賣，打著冠軍的名號，生意果真超好，許多家庭主婦都來買她種的「白、彎、矮、肥」綠竹筍。同樣也是筍農的吳靜妹，對綠竹筍紋路瞭若指掌，讓她在「剝綠竹筍大賽」中，以25秒的時間剝完9條綠竹筍，簡直就是剝綠竹筍達人。
15日的活動，吸引許多民眾前往採購，因為主辦單位寶山鄉公所與寶山鄉農會，大方送出1000顆筍包，有許多遊客乾脆吃筍包當早餐，既應景又省荷包。吃完筍包後的餘興節目就是看「剝綠竹筍大賽」，剝一條綠竹筍平均2.8秒的58歲吳靜妹說：習慣了啦！沒什麼「撇步」。其實她對綠竹筍的紋路非常了解，所以才能一刀剝一顆，速度之快，令人瞠目結舌。
新聞資料來源：寶山鄉公所
電話：5200090*400、402
新聞資料彙整與撰稿：楊惠娟