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衛生局抽驗湯圓 桔子醬全部合格
  • 發布日期:102-12-20

冬至將近,不免習俗都要吃湯圓應景,新竹縣政府衛生局為維護民眾食用湯圓的衛生安全,針對傳統市場市售散裝湯圓及製造業者進行抽驗,共抽驗10件,檢驗項目為防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸),檢驗結果:全部符合規定,並抽驗新竹縣特產桔子醬10件也全數符合規定。

新竹縣政府衛生局呼籲民眾選購湯圓時應注意下列事項:1. 一般現場手工搖製之散裝元宵湯圓,應注意製作場所之工作人員手部清潔衛生,例如:不得留指甲、不得配戴飾物、不得塗指甲油、不得有傷口,需穿戴乾淨之工作衣帽。2.販售業者之保存方式是否正確,除冷凍食品應保存於-18℃以下的環境,以散裝方式販售也應冷藏於7℃以下,才能避免產品變質。3.儘量選購完整包裝、並清楚標示品名、製造商名稱、地址、電話、有效日期及保存條件之產品。3.購買散裝湯圓慎選有品牌信譽的商家購買。

衛生局特別提醒,須注意湯圓熱量,10顆小湯圓就相當於主食1份,等於4分之1碗的白飯。包餡湯圓4顆含熱量約280大卡,等於吃進一碗白飯,建議適量食用。湯圓不易消化,幼童以及老年人食用時須注意細嚼慢嚥,以免發生危險。

新聞稿聯絡人:湯淳淑/03-5518160分機242