新竹縣綠竹筍產量及品質最佳的寶山鄉農會，6/16特別於縣府中庭舉辦「慶祝建國百年綠竹筍產業文化活動」，現場舉辦「優質綠竹筍評鑑會」，共有43位農民代表參加角逐比賽，主辦單位並規劃了許多熱鬧的表演活動，新竹縣政府秘書長徐柑妹、農業處長范國銓、寶山鄉農會理事長楊永富還穿上大廚制服，端出「焗烤筍」、「心滿意竹」等創新綠竹筍料理，場面熱鬧強強滾。
寶山綠竹筍因環境氣候的影響，無論是甜度、柔嫩度等皆屬優良，加上富含大量的粗纖維、維生素等，楊永富理事長保證綠竹筍可以讓大家「吃得滿足又吃得健康！」新竹縣農會總幹事戴錦源則表示，農民採收綠竹筍要跟2萬隻夏蚊搏鬥，辛苦得來優質綠竹筍滿足大家！而且今年3、4月間太陽日照不夠多，今年綠竹筍絕對量少質精，又有各式各樣的吃法，又能防止大腸癌，一定要趁夏天當季嚐鮮。
此次「優質綠竹筍評鑑會」得到第一名的農民為謝義華先生，由甜度測量儀精準測出的甜筍王則是擔任過產銷班8年老班長的黃沐宏先生，他說種植甜筍王的訣竅，就是今年改使用有機肥的關係。
新竹縣寶山鄉是ㄧ個農產無窮的寶藏山，向來以柑橘甜、橄欖香、竹筍脆、茶花嬌等四大特色聞名全台，而竹筍更是寶山鄉獨特明星產業之一，並且也是多數村民賴以維生的產業，寶山鄉的砂質壤土及氣候高溫多濕是孕育優質綠竹筍的好地方，而鳥語花香的人間仙境讓人為之嚮往，鄉內的寶山水庫、寶山第二水庫更是聞名全台，帶動鄉內的觀光人潮。
寶山鄉更是全縣綠竹筍產量最多的鄉鎮，栽培面積就高達200多公頃。寶山綠竹筍嚴格執行產品分級包裝及品質控管，訂定包括大小、色澤、甜度、風味等項目的「精品綠竹筍品質基準」，而且在裝盒前由新竹縣寶山鄉農會輔導農友依品質基準精挑細選，絕對是品質有保證的特級精品。欲訂購者，請聯絡：寶山鄉農會推廣股：(03)5201119分機18。
新竹縣慶祝建國百年綠竹筍產業文化活動，100年6月16日~17日（星期四、五）兩天，在縣政府中庭舉辦，歡迎大家踴躍參加！
新聞聯絡單位：新竹縣寶山鄉農會
電話:035-201119