新竹縣政府衛生局至傳統市場、餐飲店、火鍋店、賣場及超市等進行火鍋料米血糕及米麵製品進行抽驗，總計抽驗米血糕5件、米麵製品20件、火鍋料19件產品，檢驗結果其中1件火鍋料（鑫鑫腸）檢驗出順丁烯二酸與順丁二酸酐總量不符規定及祝壽麵線苯甲酸超標，已移請轄區衛生局處理。衛生局持續抽驗火鍋料，以保障民眾吃的安全。
衛生局殷局長提醒民眾在選購火鍋料產品時，儘量選用包裝及標示完整之產品，並多花一點時間注意需冷藏的產品是否於低溫 保存販售，購買後亦應置於低溫下保存，以避免產品因貯存不良而變質食品製造業者製造食品販售時應符合食品衛生法規規定，且就該產品內容負保證責任，販售業者應向來源清楚且製程合法之廠商進貨，以確保消費者之食品安全與本身商譽。
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