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新埔鎮優良稻米評鑑爭取品牌
  • 發布日期:100-08-24

新埔鎮優良稻米評鑑爭取品牌「良質米」、「特色米」、「彩香米」,由新竹縣新埔農會推廣的各種精緻包裝稻米,已成為當地民眾自己種、自己吃的優良白米,為了鼓勵農民朝更好的品質邁進,農會24日舉辦新埔稻米品質競賽,前三名分別頒發二萬、一萬五及一萬元的獎金,而縣政府和農會努力的下一個方向,則是進入下個月舉辦的全國十大經典好米之列。
 新埔鎮從四年前開始推廣6公斤、2公斤及700公克包裝的優良稻米,希望以自產、自銷的方式,讓新埔地方的民眾可以直接購買無污染的良質米,由於一般民眾食用的意願愈來愈高,光是由農會或糧商加工的小包裝稻米,每年就高達十萬台斤。
 新埔農會總幹事曾庭熙指出,新埔地區生產的稻米主要是桃園3號、台梗9號及越光米,其中又以桃園3號最普遍,農民也希望未來新埔的稻米能有自己的品牌,讓最優良的稻米走出新埔鎮、遍及新竹地區。
 24日的稻米品質競賽評鑑共有40位稻農參與,進入決賽的20位由農會聘請農糧署、桃園農改場、地區專家和學者共同評審,除了生產履歷紀錄和田間檢查的初步認識外,給分的項目包括性狀(糙米5分、白米10分)、規格(稻榖10分、糙米25分)、食味計分析(食味值10分)、官能品評(評鑑35分)及新鮮度(酸鹼值5分)等,結果拿下第一名的是余鴻燕、第二名劉振光、第三名是余鴻光。
新聞聯絡人:陳志宏
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