搓呀搓、揉阿揉，竹東湯圓節今天(14日)登場，千位大小朋友齊聚在一起邊搓揉湯圓、邊話家常，伴隨社區團體藝文表演，現場熱鬧滾滾。
冬至快到了，也是全家大小團聚吃湯圓的時刻。具在地特色的竹東湯圓節，今天起一連兩天在竹東鎮林業展示館前舉辦，其中重頭戲為「千人搓湯圓」大會，吸引家庭、社區團體等多人一起搓搓樂，還發揮創意，拼排「102竹東湯圓節」、社區名稱字樣及愛心、竹東五指山等圖樣。
縣長邱鏡淳、竹東鎮長徐兆璋、縣議員盧東文、上官秋燕、羅吉祥、國民黨新竹縣黨部主委劉敏謙、各代表與里長等多人也在現場一起搓出顆顆象徵圓滿福氣的紅白湯圓。
「共下挼粄圓，圓滿過好年!」邱縣長說，香氣十足的「鹹湯圓」是客家人獨有的美味菜餚，渾圓飽滿湯圓也有圓滿幸福的象徵；新竹縣政府積極以「一鄉一特色」為概念，並以節日等方式保存與行銷地方特色，竹東湯圓節從舉辦以來參加人數年年增加，已打出知名度，歡迎民眾利用明天這週最後一天假期時光，來品嚐鹹湯圓、體驗客家文化。
除千人搓湯圓，活動也免費鹹湯圓供民眾品嚐，主辦單位先將紅蔥頭爆香，加入香菇、蝦米、肉絲、韭菜、蔥等一起拌炒起鍋，再把民眾搓揉的湯圓隔鍋煮好後一起倒入高湯，加點茼篙、芹菜拌勻，香噴噴的客家湯圓就完成了，在冷冷的天吃上一碗，讓人直呼好幸福。
明天同一地點還有創意湯圓製作競賽、竹東食客廚房料理分享等活動，參加米食推廣活動也可獲得竹東鎮吉祥物「竹小東、女小媧」鑰匙圈。
新聞資料來源：竹東鎮公所
撰稿人：方惠如