土壤巡迴車於10月16日(五)下午三點進駐食物森林基地（竹北市東興路與嘉祥五街的交口），帶民眾認識腳下的土壤、在土地上勞動、並採收從土壤中長出來的好食材。為響應聯合國2015國際土壤年，國立中興大學土壤環境科學系建置『土壤巡迴車』至全台各地巡迴推廣，藉由巡迴車搭載的展板、植物生長箱、顯微鏡、及土壤健檢工具，為民眾帶來豐富的土壤知識。
食物森林基地位在新竹縣世興空氣品質淨化區，由新竹縣與環保局梧桐環境整合基金會合作建置，是全台第一座公有土地上的「食物森林」示範地。由民眾共同打造，不劃地收成的公有食物森林地，「食物森林」仿效天然森林的立體、多元、與共生結構，四季均可產出，不但提供糧食也能綠化環境，透過社區參與，更達到共有、共耕、與共享的目的。
土壤巡迴車16日下午三點開至食物森林基地，在活動後，將現場應用，為基地上厚土打造邊界，最後一起採收基地上豐盛的產出。
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