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泰雅「楓」年祭 好菇慶收成
  • 修改時間:104-08-29
  • 發布單位:行政處

「楓好菇豐收季文化生活體驗活動」29日上午9時在新竹縣五峰鄉竹林社區龍之家農場舉行,除了讓民眾體驗栽種段木香菇之外,也有一系列的泰雅文化體驗與美食品嘗,也讓到場的民眾度過一個很不一樣的週末假期。
道地的段木香菇農業體驗活動,讓遊客體驗泰雅古法栽植過程,從鑽孔、植菌到封蠟、採菇,最後甚至烤菇品嘗,過程透明,讓品嚐的民眾「食在安心」,在黑心食品充斥市面的時代,原型食材才是最令人放心的食物。若對於平常吃的口味感到煩膩,也可以來試試不一樣的自助式泰雅風味餐。餐後攜著弓箭上山,讓真正的獵人牽領你如何在深山峻嶺中生存,與山林為伍,以自然為師,體驗陷阱製作,感悟土地的聲音,在五峰鄉獵人學校中,帶領民眾從歷史遺跡裡體現先民的智慧。
社區理事長呂小龍表示,部落裡青壯年的流失,導致泰雅文化傳承出現斷層,社區耆老憂心傳統文化無法保存,卻苦無辦法。幸而接觸到農村再生培根計畫,一路走來,也已經到了第四階段的再生班尾聲,遙想計畫初期,因社區是三個部落整合而成,其中經歷過的艱辛與不同想法的撞擊,才有今日甜美的果實。
這幾年,透過農村再生培根計畫長期引導部落族人發想,認為傳統文化的保存與推廣,須往在地產業的發展扎根,部落活化的課題在於引導民眾認識地方,並維持好「干擾」與「體驗」間的平衡,應學著如何共生共存,眼前的一切都是向未來子孫借用的,該完整的還予他們,而泰雅祖先留下的這片美好環境,證明了當初奔馳在這片天地間的生活方式,才是大家應當效法的生命理論。為此,竹林社區以行動去重建口述歷史的記憶,在前一階段的培根課程中即已找回自然食材的傳統烹調方法,不用瓦斯跟水泥就建立起「原食仙境」古法教學場域;現今將擴大這份使命感,在本次活動中,延續前階段實作成果,以泰雅傳統食材『段木香菇』豐收祭為主題,呈現原鄉泰雅文化─狩獵教學、原食風味料理、古法串烤、搗小米及竹工藝DIY等,讓民眾細細體驗正統的原鄉生活,提升泰雅民族文化的內涵與價值。
新竹縣政府農業處邱處長世昌表示,因為親眼見證竹林社區跌跌撞撞的走出來,今日看到其成果,真的很感動。產業是社區的命脈,唯有發展自己的特色,才能吸引人潮,進而帶動社區經濟,最後帶動青壯年人口返鄉,保存自己的傳統文化,讓台灣的風景更多采多姿。
新聞資料來源:五峰鄉竹林社區發展協會
聯 絡 人:呂小龍 理事長 聯絡電話:0972-928055