跳到主要內容區塊
短暫雨
氣溫
降雨:
AQI
衛生局提醒過年期間注意均衡飲 享受健康人生
  • 發布日期:100-01-25

  過年對中國人來說是最重要的節日,在家人共享美味的同時,請大家重視『均衡飲食』。在新的一年的開始就為自己的身體打下健康的基礎,在過年期間飲食不要忘記二少一多:

一、 少鹽:少吃醃製食品如香腸、臘肉、醃菜等高鹽食物,以免身體突然間 攝入過高的鹽量,使得心臟、腎臟等器官無法負荷,建議藉由新鮮原味減少調味品使用。

二、 少油:油炸食物吃多了後容易腸胃不適、肚子漲。過多的肉類、內臟等高脂肪、高膽固醇食物都要適可而止。堅果類的零食像花生、瓜子、腰果、核桃、開心果等等都是油脂類的食品,常在不知不覺中吃的過量,造成肚子漲或是便秘而不自覺。建議如象徵「年年有餘「全魚」可用清蒸取代傳統油炸。

三、 多吃蔬菜、水果:除可獲得維生素、礦物質和纖維質,可防止便秘的發生。傳統年菜肉類比例非常高,可加入代表「長長久久」的「韭菜」、「好采頭」的「菜頭」。

四、 有慢性疾病的人要注意:在過年期間最容易發現一些人因為飲食不當,加上忌諱吃藥、或是太忙忘了吃藥而使慢! 性疾病控制不良的情形發生。例如:高血壓及糖尿病患者會因口味過重的年菜造成血壓、血糖升高,心臟負擔增加,可能引起腦中風、高血糖昏迷等狀況發生。

新竹縣政府衛生局殷東成局長提醒大家要享受「健康人生」,應該建立健康生活型態、健康飲食觀,並祝大家「兔年行大運、宏兔大展」。

新聞稿聯絡人:湯淳淑

電 話:03-5518160分機242