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竹縣衛生局評核餐廳 82家優良餐飲獲標章
  • 發布日期:111-12-28

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隨國人飲食習慣的改變,外食已成日常飲食模式,為提供消費者安心選擇,新竹縣政府衛生局持續辦理優良餐廳分級評核,並鼓勵業者申請分級評核。縣府衛生局今(28日)舉辦「家家有標章 共下愛健康」優良餐廳&浪漫台三線特色商圈授獎典禮,公布今年度獲評核認證餐飲業者,由新竹縣副縣長陳見賢代表縣長楊文科頒發優良標章及獎座,共82家分別獲「優」或「良」級評核獎,提供鄉親更安心的用餐選擇。

 

陳見賢說,楊縣長上任以來,非常注意全體縣民的食安問題,透過衛生局全力把關,從生產端到販售端,縣府會做好萬全把關的職責,一定持續認真努力,民眾可以透過認證標章,就能清楚知道選擇的餐廳是經過專業認證查核,讓縣民吃得安心、吃得健康。

 

衛生局長殷東成說,優良餐廳分級評核每次評核有效期為2年,通過評核的業者可以將「優」或「良」的認證標章,張貼店面明顯處,讓消費者更安心,同時提升業者榮譽感及曝光率,感謝業者對餐飲衛生的努力付出,不畏疫情影響,持續朝家家有標章,共下愛健康的目標前進,打造健康安全智慧城市。

 

衛生局指出,楊縣長秉持「老中青幼統統照顧」施政目標,除「優良餐廳評核」外,更推動「我的餐盤」、「健康餐盒」、「聰明營養午餐」等多項政策,針對銀髮族推廣吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧等飲食概念,讓廣大外食族有更多健康原型食物的飲食選擇。而新竹縣免費的國中小營養午餐,則結合在地食材,增加富含Omega-3的深海魚、堅果類、豆類、全榖類等,不僅健康更營養充足,建立優良的飲食環境。

 

衛生局說明,本次參與輔導評核餐飲業者共82家,榮獲「優」級71家、「良」級11家,依據衛生福利部公布「食品良好衛生規範準則、從業人員管理、作業環境管理、設施設備管理與品質管理」等4大面向,並同步輔導業者應落實「訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約應記載及不得記載事項」,進行安全衛生管理稽查及輔導,期許能提升新竹縣餐飲業者自主衛生管理能力,進而確保餐點的安全與衛生品質。

 

本次通過「111年度餐飲衛生管理分級評核」認證餐飲業者,名單將公告於衛生局網頁,並同步公告於臉書「家家有標章 共下愛健康」粉絲頁,供消費者查詢。同時,衛生局呼籲,民眾在外用餐時,用餐及購物前可認明「優、良」標章,多選擇優良廠商消費,才能「吃得健康又安心」。