新竹縣近日受疫情影響，許多學校因突然有師生確診，而必須暫停實體課程，導致有高中訂購的有機蔬菜，以及每日配送到國中、小學的「聰明營養午餐」有機蔬菜，其中一部分一時「無路可去」。縣府農業處與新竹縣農會因此發想，將這些一時送不出去的蔬菜轉捐贈縣內27家社福機構，2個月內已送出近7噸蔬菜，讓農民心血不會浪費，還能化為愛心傳遞下去。
縣農會指出，去年疫情嚴峻的三級警戒期間，就曾以尖石鄉的高山高麗菜隨機搭配其他2至5種葉菜，組成在地有機生產的「蔬菜箱」對外販售而大獲好評，前後共賣出3000多箱。
然而近2個月來，疫情又漸趨嚴重，原本一周要供應縣內120所國中、小學約8噸的有機蔬菜，可能會突然接獲通知有部分學校因為師生確診，必須暫停實體課程數天，得減少蔬菜的配送量。有時只有少數幾個班停課，那配送到該校的蔬菜可能只從20公斤減為15公斤，還算好處理，但漸漸地隨著停課班級和學校愈來愈多，有時一天會有上百公斤的蔬菜「無路可去」，著實讓縣農會和農業處傷透腦筋。
由於這些有機蔬菜都是與農民契作而來，無法因為學生停止到校上課就喊卡，如此龐大的數量，短時間內又難以在敗壞前賣完，未免浪費食物和農民心血，2個單位思考後，決定向行政院農業委員會農糧署爭取經費，買下這些無法送到學生肚子裡的蔬菜，捐贈給縣內27家社福機構，讓蔬菜轉而送進機構住民的口中。
這些蔬菜種類多樣，像是千寶菜、塔菇菜、青松菜、荷葉白菜等短期葉菜類等。每次在接獲有學校暫停實體上課的通知後，就會依據不同社福機構的需求分配菜量，每次配送2天份、2種蔬菜，重量從每1天份2公斤到90公斤不等。從4月開始至今，已經捐贈給社福機構近7噸的蔬菜。
縣農會總幹事李筱華笑說，這些蔬菜還不是說捐就捐，得先趕緊聯繫社福機構，「請他們的採購人員先不要買菜」，再按照各機構的住民人數、冰箱存放容量來分配、調整，接著重新製作標籤、裝袋、裝籃等等，前置作業的步驟相當多，且因為「常常臨時接到通知，同仁們就得加班趕工處理，真的相當辛苦」，但看見這些蔬菜能毫不浪費地轉化為愛心傳遞出去，大家都覺得非常值得。
農業處表示，這些契作蔬菜若每次到貨的產量與種類夠多，縣農會也會隨機挑選包裝成有機蔬菜箱或蔬菜袋，送往新瓦屋客家文化保存區的新竹縣農會農民直銷站販售，民眾可以多加選購，給予新竹縣在地農民更多支持。