有鑑於往年民眾常於中秋假期從事燒烤、施放煙火、燃燒紙錢等活動，造成嚴重的空氣污染，影響空氣品質及人體健康，新竹縣政府環境保護局在中秋節前夕呼籲民眾佳節期間儘量不烤肉、不放煙火，節能環保共渡中秋，讓中秋節回歸到傳統的中秋節意義「全家賞月吃月餅」，享受一個無污染的乾淨節慶。
根據科學實驗證明，使用木炭烤肉易產生多環芳香烴（PAHs），PAHs具有致癌及致突變之潛勢，包括癌症、皮膚病、呼吸疾病、肺部疾病等。而且您可能不知道，使用一公斤木炭將會產生3.7公斤的二氧化碳、連續用木炭烤肉2個小時所製造的污染物相當於燃燒22萬根香菸的污染量。此外，大多數人在中秋節烤肉多是使用免洗碗、筷、盤，更是製造髒亂，危害環境。每年中秋節隔天，各風景區、湖潭水庫等賞月地點經常是杯盤狼藉、垃圾滿地；經常得動員大量清潔人員清理地上留下的油漬、炭痕，難以善後也嚴重影響觀瞻。
環保局建議大家過一個環保中秋節，包括：儘量購買本土的中秋節用品。避免購買過度包裝的禮品。少吃肉類多吃蔬菜注意卡路里，吃得節制對身體健康又環保。戶外賞月隨手帶回垃圾。家庭BBQ改用可重覆使用的電熱式烤架。不要在大門口及路邊烤肉避免破壞市容及地面；拜訪親友多利用共大眾交通工具，節能又減碳；鼓勵商店提供月餅空盒回收可抵折價錢的貼心設計。＃