行政院消保會抽查營養午餐的肉品，在四家通過CAS（優良農產品）認證的雞肉驗出瘦肉精等禁藥，其中「大成長城」有供肉給新竹縣新星國小和北平國小。新竹縣長邱鏡淳17日中午在縣府教育處副處長姜秀珠、衛生局長殷東成的陪同下，緊急前往新星國小視察營養午餐廚房並與學生共用午餐，邱縣長與學生共同宣誓拒絕瘦肉精抗生素進入校園、捍衛學生營養健康，他並指示縣內國中小營養午餐儘量使用本地食材，農業處針對畜牧端，加強藥物檢測，新竹縣肉品市場也會協助加強肉品管控，讓孩子吃得健康、安全。
新星國小校長蔡懷萱說明， 「大成長城」供應雞肉給新星國小多年，肉品來自台南柳營廠，上週五被查出含瘦肉精和抗生素的肉品則是桃園廠出貨。學校在瘦肉精事件後，馬上停用「大成長城」的肉品，17日小朋友的主食就選擇鴨肉、搭配絲瓜、油豆腐及榨菜肉絲湯及加了紫米的健康飯，既均衡又營養 。
北平國小范秀珠校長指出，「大成長城」是CAS優良廠商，事件發生後，學校馬上停用這家肉品，改用其它替代品。
衛生局長殷東成表示，衛生局將配合教育處加強抽驗，並加強飲食安全的宣導。
教育處針對載新北市營養午餐CAS肉品驗出禁藥，做出幾點因應 ：包括暫停問題供應商的肉品；函文各校加強肉品源頭管理，並請學校提供各類肉品來源證明備查； 會同衛生局針對學校營養午餐及團膳公司進行稽查，確保學童飲食安全等等。
由於報載驗出含禁藥之肉品為CAS合格之肉品，教育處籲請農委會、衛生署等相關單位加強源頭把關。並請中游食品供應商加強食品自主檢驗，並主動提供肉品來源證明，以維商譽。
為控管午餐品質，100年度編制8位營養師致力於監督及改善營養午餐品質(全縣營養師至100年度共聘13位)，並將於近期與台灣優良農產品發展協會合作舉辦「團膳食材品質驗收訓練班」，強化驗收及監廚人員之訓練。
另外，透過午餐教育網做為雙向溝通管道，要求每日菜單公告於網路，俾利民眾了解學校營養午餐辦理情形，爾後縣府將持續加強午餐資訊監控系統。
縣府並於99年度向教育部爭取，已爭取獲得近九千萬加強補助國民教育經費，全面改善中小學午餐設施設備。＃
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