為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資訊，提升家長對學校供餐安心及信賴度，新竹縣國中小配合教育部政策開辦「校園食材登錄平臺」，並已於本(104)年2月16日全面上線。
縣府教育處表示，103年爆發食安問題，都必須透過全縣公務填報系統，請學校回報是否使用問題食材，往往無法於第一時間掌控食材來源，藉由此平臺，縣府端可快速追溯校園食品來源，提升食品安全事件處理速度。
同時家長也可透過平臺資訊，瞭解學校午餐內容（菜單、菜色照片）、營養份量（六大類食物份量、熱量分析）、食材資訊（菜色之食材來源、認證標章）、調味料（油、鹽、糖、醬油等源頭廠商）等相關資訊，進而提升午餐品質及衛生安全，營造優質供餐環境。(校園食材登錄平台http://lunch.twfoodtrace.org.tw)
新聞資料提供單位：教育處體健科
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