由經濟部中小企業處地產基金指導、新竹縣政府主辦、新竹縣地方特色產業發展協會所承辦的「鄉間幸福好食光」，昨天平安夜在湖口老街天主堂登場，以在地食材「芋頭」為料理主角，做出一道道美味佳餚。縣長邱鏡淳、副縣長徐柑妹也在晚間時刻，到場與遊客們一同分享喜悅。
大家在天主聖殿的教堂裡，以感恩、惜福，享受平安夜耶誕餐，伴隨餐桌的是樂團悠悠響起的樂聲，一道道竹縣特色食材混搭上桌，紅色的湖口知名紅糟鴨佐新豐出名的綠色剝皮辣椒，整個耶誕氣氛不但在教堂裡，更在餐桌上展露無遺地表現出來。
平安夜不單只有耶誕氣氛，還有老街懷舊味道、湖口芋頭好味道、鄉村人情味道，都一一浮現在「鄉間幸福好食光-湖口版」芋來遇有味的策展活動中。
「鄉間幸福好食光」由新竹縣地方色產業發展協會發起，旨在透過移地到自然田間或古蹟文化場域中進行餐食，讓參與者領會在鄉間幸福的每一刻，同時藉由在地特色產業的創意料理，讓大家深度體驗在地食材，用「吃光光」來感謝大地的給予。
好食光湖口版為協會今年成立以來的第三場策展，同時也是今年度壓軸的盛會，這次特別選在平安夜，以教堂餐會為主軸，帶領大家進入到列為文化古蹟的湖口老天主堂裡，感受在聖殿用餐的耶誕氣氛，用餐之前，湖口人會帶領大家深入湖口老街，進行深度的老街回味之旅，冬季也是湖口芋頭的季節，好食光團隊利用芋頭呈現出在地的特色意象，融合老街的文化意涵，要帶給參與者不同以往的耶誕大餐。
來自台北的陳先生就表示，他一直是好食光的忠實粉絲，好食光活動限定名額30名，這次好不容易預約到，雖然從台北來較遠，單價也較一般高級西餐為高，但能夠參與一次知性感性之旅，帶給自己人生一個重大觀念的改變，加上全台獨一無二的在地創意料理，這頓飯，很值得。
好食光活動自從竹東第一個場次開始，好評不斷，好食光團隊幸福總監也是竹縣產發會理事長陳禮龍表示，好食光不只是竹縣業者的整合，更是在地創新服務模式的展現，目前好食光團隊已經完成組織及營運計劃，設有「幸福總監」、「視覺總監」、「味覺總間」、「感覺總監」及「先覺總監」等五覺總監，透過分工，要十分細膩的設計好食光策展活動，讓民眾跟國外遊客透過新的服務模式，認識在地的好產業，也支持台灣良品。
好食光活動，目前不斷在竹縣13鄉鎮巡迴辦理，未來將採取團體預約包場模式，透過客製化的設計，服務團體客戶，在台灣的好山好水裡，找尋任何一個可能，帶領著民眾回到自然進入鄉間，感受這片土地上每一刻好時光的美好。
新聞資料來源：新竹縣政府國際產業發展處
電話：5518101*
新聞資料彙整：楊惠娟
。